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  质监总局叫停蒙牛OMP牛奶 “特仑苏”安全性再受质疑

  东方网记者刘华宾2月11日报道:乳业巨头蒙牛再次被推上风口浪尖,记者
昨天从有关渠道获悉,国家质量监督检查检疫总局日前正式发函称,鉴于我国尚
未对 OMP的安全性作出规定,IGF-1也不是传统食品原料,要求内蒙古自治区质
量技术监督局责令蒙牛公司禁止向特仑苏牛奶添加OMP和IGF-1物质。

  质监总局叫停蒙牛OMP牛奶

  国家质监总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函,对蒙牛特仑
苏牛奶的有关情况提出监管意见:“鉴于目前我国未对OMP的安全性做出明确规
定,IGF-1物质不是传统食品原料,也未列入食品添加剂使用标准,如人为添加
上述物质,不符合现有法律法规的规定。”

  国家质监总局要求内蒙古质监局:“责令蒙牛公司禁止添加上述物质,并通
知蒙牛公司,如该企业认为OMP和IGF-1是安全的,请该企业按照法定程序直接向
卫生部提供相关材料,申请卫生部门做出是否允许使用OMP及IGF-1的决定。”

  蒙牛近期将澄清OMP安全性能

  记者上午致电内蒙古蒙牛乳业集团客服中心,工作人员证实,蒙牛确实收到
国家质监总局的公函,并表示2月2日以后产的“特仑苏”已不含有OMP物质。

  工作人员表示,蒙牛乳业对“特仑苏”的多次实验表明,OMP物质对人体安
全无害。她告诉记者,国家质监总局只是说,OMP不符合食品添加剂标准,蒙牛
要证明该物质的安全性,需向卫生部申请检测核定,“收到国家质监总局的文件
后,我们及时向卫生部提交了材料。”来自内蒙古质检局的消息证实,蒙牛乳业
已向卫生部提交相关材料,等待OMP是否有害的鉴定报告。

  蒙牛方面的工作人员表示,蒙牛产品系列中仅有“特仑苏”添加OMP物质。
蒙牛乳业也将于近期向公众发表声明,澄清OMP物质的安全性能。

  “IGF-1仅是OMP的障眼法”?

  OMP是造骨牛奶蛋白(Osteoblasts Milk Protein)的英文缩写,蒙牛“特
仑苏”的官方网站介绍:“特仑苏OMP本身就有丰富的钙,可以直接作用于骨头,
可以增加造骨细胞活力,从而使骨骼留住钙质,达到直接增加骨密度的作用。”

  国家质监总局公函中提到的IGF-1又是何许物质?记者了解到,IGF-1是一种
激素类蛋白,其既能促使正常细胞的生长,也能促进癌细胞生长,具有致癌性。

  查询国家知识产权局网站专利检索就会发现,蒙牛乳业2006年2月13日曾申
请一种“液态奶”的专利,专利申请号为“200610003551.9”。专利摘要原文称:
“本发明所提供的液态奶,含有如下重量份的组分:牛奶50-90;IGF-1 
0.25-0.50;乳化增稠剂0.1-0.3;水8.20-49.6。本发明通过在牛奶中添加IGF-1,
基本可以满足人体的生理需求,能够促进人体对钙的吸收。”恰在这一年,蒙牛
“特仑苏”高调进入市场。

  此前,面对致癌的质疑,蒙牛乳业曾多次声称:蒙牛特仑苏中没有添加
IGF-1;其所添加的OMP并非IGF-1。蒙牛内部人士也曾向媒体解释,IGF- 1只是
一种商业障眼法:当时蒙牛抢注了能增加骨密度的IGF-1技术专利,但因技术不
成熟并未加入牛奶中,此后蒙牛选择推出OMP牛奶,名为使用IGF-1专利,实则配
方完全不同。

  特仑苏再掀安全风波后,多家媒体翻出学术打假者方舟子此前的论断:1,
牛奶中“不存在特殊的天然优质乳蛋白”;2,牛奶的“口味更香、更浓、更
滑”,盖因“添加香精调出来的”;3,OMP的生化数据与IGF-1完全吻合,“特
仑苏”中的OMP其实只是换了个名称。

  东方网记者昨晚在多家超市看到,2月2日前后生产的“特仑苏”依然在售,
相关超市也未接到停售、下架等通知。

特仑苏OMP牛奶仍在售 促销员称"禁止令"系谣传

  东方网记者毛丽君2月11日报道:国家质量监督检查检疫总局2月2日正式发
函,责令蒙牛公司禁止向特仑苏牛奶添加OMP和IGF-1物质,但对于已经在市场上
流通的特仑苏OMP牛奶,似乎影响不大。时隔10日,东方网记者在沪上各大超市
仍能看到特仑苏OMP牛奶,更有甚者,蒙牛促销人员竟表示,今天刚接到老板的
短信称,与特仑苏相关的消息均为谣传。

  今天下午,东方网记者在家乐福中山公园店看到,货架上的特仑苏依然卖得
火热,而摆放在通道上的箱装特仑苏也并未受质监总局发函的影响,货源充足。
不论是“有机奶”、“低脂奶”还是严令禁止的“OMP牛奶”,依旧有序地摆放
在通道上。

  东方网记者留意到,特仑苏各类牛奶的生产日期略有不同,大致可分为1月2
日、1月15日、1月27日、2月1日等4个批次,发函日期后(2月2日)出厂的商品
在家乐福中山公园店尚未看到。而就在特仑苏OMP牛奶包装上,可以看到这样的
宣传语,“OMP乳蛋白,补钙又留钙”,在包装箱的侧面则清楚地标明,每100克
内含OMP≥8.0毫克。

  学术打假者方舟子称,OMP的生化数据与IGF-1完全吻合,特仑苏中的OMP其
实只是换了个名称。而专业人士表示,IGF-1是一种激素类蛋白,其既能促使正
常细胞的生长,也能促进癌细胞生长,具有致癌性。虽然蒙牛的工作人员指出,
蒙牛乳业对特仑苏的多次实验表明,OMP物质对人体安全无害,且蒙牛乳业已向
卫生部提交相关材料,但截至目前尚未收到有关部门的鉴定报告。

  东方网记者就该问题询问了超市内蒙牛产品的促销员,该促销员表示,最近
特仑苏OMP牛奶确实传出了一些消息,但具体是什么事情她本人并不清楚,但对
于产品的安全性,她表示自己刚收到老板的消息,说外面的说法都是谣传。至于
促销员口中的“老板”是谁,她并没有透露。

(XYS20090211)

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