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西北大学食品工程系的一篇剽窃论文

尊敬的方舟子先生,您好!

    我给您发这封邮件是因为前天查阅文献时有一个意外的发现。有一篇中文论文与之
前发表的一篇英文论文内容完全相同,而且作者是不同的。信息如下:

    高新,张小燕,白海涛,张娴,李延.乳糖异构化制备乳果糖的研究
.130-134.Vol.27,No.01,食品科学,2006.
    其收稿日期:2005-09-29,作者单位:西北大学食品工程系,陕西 西安 710069)
,基金项目:陕西省教育厅产业化培育项目(00KJ004),作者简介:高新(1951- ),女
,副教授,主要从事生物材料等方面的研究。

    英文论文:A. Montilla, M.D. del Castillo, M.L. Sanz, A. Olano. Egg shell 
as catalyst of lactose isomerisation to lactulose. Food Chemistry, 2005, 90: 883–890.
    作者是西班牙的,单位Instituto de Fermentaciones Industriales, Consejo 
Superior de Investigaciones Cientificas, c/Juan de la Cierva 3, 28006 Madrid, Spain

    说明一下:Food Chemistry 一般会提前一年甚至更早在网上数据库里面公布即将
刊登在纸体印刷物中的,因此该中国作者可能2004年见到该英文论文,然后申请了项目
,后来顺便把那个老外的结果也搬过来,然后投到某杂志上,居然接受了。当然,作者
没敢把该老外列在参考文献中。

    如果您有时间的话,请对此事给予调查并公布,希望对纠正学风有所帮助。

    我与两篇文章的作者都没有任何瓜葛,只是刚好碰到,我在小木虫论坛上和大家
交流了一下,他们推荐了新语丝。如果让我作证,我可以出面,但是现在不想把个人信
息公布,免得发生不愉快的事情。

(XYS20060811)

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